馋嘴小炫炫 @雾林梅子 这是第四个了,各种方子尝试过,总觉得没有店里卖的软萱,我都是配着其它的吃,夹肉夹菜,抹酱,裹蛋液煎一煎,这次的方子甜度不够,之前做的250面粉发450g土司模组织太散了,这次是300的面粉好一点,单吃不太好吃,我女儿今天倒是吃了好几片,她小,口味淡 2014-12-04
你做的吐司吃起来觉得香甜吗?
2014-12-04
@雾林梅子 这是第四个了,各种方子尝试过,总觉得没有店里卖的软萱,我都是配着其它的吃,夹肉夹菜,抹酱,裹蛋液煎一煎,这次的方子甜度不够,之前做的250面粉发450g土司模组织太散了,这次是300的面粉好一点,单吃不太好吃,我女儿今天倒是吃了好几片,她小,口味淡
2014-12-04
我也是觉得自己做的吐司不够甜,加牛奶,蜂蜜,淡奶油之类的,做出来都感觉太淡。感觉糖类都像是发酵时给转化了。
2014-12-04
@馋嘴小炫炫 自从我换了耐高糖酵母,面包吐司都超好吃了。比店里甚至还好一些。
2015-01-03
@雾林梅子 也不知道除了网上哪里有耐高糖的卖?
2015-01-04
@馋嘴小炫炫 我网上买的,超市只有低糖型
2015-01-04
@雾林梅子 那我就网上买了,过几天再做了,
2015-01-04