山西转盘剔尖

一个人的午餐做这个最简单了，一双筷子，一只盘子就搞定。
  剔尖是我非常喜欢的面食之一。上大学的时候，有次生病了，嗓子肿着还哑的发不出声音。不想吃饭，进去食堂闻到那些味道都觉得反胃。一个人郁闷，到校外边上的城中村闲逛，看到路边有卖转盘剔尖的，胃口大开吃掉大半碗……至今记忆犹新，它当时的浇头正是西红柿鸡蛋（不放糖的），酸酸的味道，配上爽滑软弹的剔尖面，开胃好消化。
  我剔的剔尖属于新手作品，勿喷哈。
  特意上传了大师的剔尖视频，是上次我去参加西安西洽会的时候看到表演山西面食，拍下来的，分享给大家。如有侵权，请立刻联系我，我会删掉。
#午餐•2014年12月4日#
#餐桌主角#
#山西味道#   
#一个人的午餐也要华丽丽#
#晚餐•2014年12月4日#

2014-12-04