轻乳酪蛋糕

没有淡奶油，逼不得已改了方子，料理机步骤里用奶粉+牛奶适量替代奶油，成品除些许开裂外，内部组织异常细腻，口感松软，不象之前用淡奶油做的口感偏绵软。以后坚持用替代方，还是不太喜欢太湿润的。

2014-12-07