为什么老是这样，蛋白打发的够了呀，第三次了
2014-12-08
我的也是这样！一点都没发起来！到底是为什么呢？我感觉蛋白已经打发到干性了啊！你说是不是电饭煲的原因呢？要大的？
2014-12-10
我找到原因了，方子里好像面粉多了，要多放点牛奶，蛋黄液是要流动的状态而不是一坨，搅拌的时候消泡了
2014-12-11
@miss-vivi方要努力 我找到原因了
这样子！好的我试试！
@miss-vivi方要努力 不行啊，我下午又试了次，失败。第六次了…不知道是不是因为用蛋糕粉代替了低筋面粉
我的也是这样！一点都没发起来！到底是为什么呢？我感觉蛋白已经打发到干性了啊！你说是不是电饭煲的原因呢？要大的？
2014-12-10
我找到原因了，方子里好像面粉多了，要多放点牛奶，蛋黄液是要流动的状态而不是一坨，搅拌的时候消泡了
2014-12-11
@miss-vivi方要努力 我找到原因了
2014-12-11
这样子！好的我试试！
2014-12-11
@miss-vivi方要努力 不行啊，我下午又试了次，失败。第六次了…不知道是不是因为用蛋糕粉代替了低筋面粉
2014-12-11