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鳶鳶 做过

早餐•2014年12月9日

#早餐•2014年12月9日#星野天然酵母乳酪面包。#我家也是面包店#  #天然酵母面包#

1、牛奶120g+水60g+星野酵母18g,混合均匀,加入180g高粉,做成中种发酵;加入软化黄油25g;加入高粉120g+盐5g,糖15g,制作面团。
2、乳酪(cheddar/gruyere)共计70g,10g撒表面,省下做内心。
适合18cm天使蛋糕模。来自熊崎朋子。

2014-12-09