考拉Echo 做过 青井老师的香蕉戚风 昨晚又去屯了点香蕉,加了之后觉得更加湿润了。现在特想入一个17cm的模具,好像15cm的稍微有点小了。 #午餐•2014年12月10日# #戚风脑残粉# 2014-12-10
想请教一下~ 17cm到15cm是怎样换算配方材料量的?
2014-12-10
15cm还没开始用哈 身边连刮刀都没有哈哈
2014-12-10
@oo猫头鹰小姐oo 我一般乘以0.75如果用烟囱模的话三蛋就会爆炸头了~
2014-12-10
@陈直直05 徒手嘻嘻~你买的也是彩味的嘛
2014-12-10
@考拉Echo 是的,我有次用17cm的配方做15cm的戚风,爆得一塌糊涂~ 以后就按0.75来,嘻嘻,谢谢啦~~
2014-12-10
@考拉Echo 嗯嗯 对哒 上次拿来拍芝麻球凹造型
2014-12-10
@陈直直05 有印象!!
2014-12-10
@oo猫头鹰小姐oo 恩恩~
2014-12-10
好久好久四蛋戚风不爆头了(拉起被子碎觉!)
2014-12-10
@黛山 好吃就好!没错儿~
2014-12-10