迷你贝果

#晚餐•2014年12月12日# 再来刷个库存~感觉贝果也是烘焙里面很健康的一种，并且对于发酵没有像吐司、面包那么高的时间要求，很适合上班族，这款面团也是很好操作不会粘手。和之前做过的黑芝麻全麦那款贝果相比，君之这个方子的贝果确实是迷你款，每个面团的分量是40-41g，所以出来的贝果小小只很可爱~因为投食不方便抹奶酪奶油夹馅，所以就糖水煮后那一步在贝果上做了几种不同的Topping调味，基本都是咸香口，因为撒了芝士粉，个人觉得有燕麦的贝果很香，然后芝士粉真的太好搭~下次也想试试撒椰丝、椰蓉、杏仁片做成微甜系列的~ #幸福的面包#

2014-12-12