牛奶圆面包（爱和自由配方）

我爱小火车，就是这么倔！这次配合静置法，手揉手套膜
成功！但是开始纠结分割的问题QAQ每次后来都是一个面团附带若干小面团，为了让他们结成一体我滚圆的时候拼命揉，怀疑因此让面团太扎实了，发不高。
这次注意降温减时间了，成品不像上次那么干，四周的上色也灿烂漂亮，不过顶上还是有点过于黑了，难道要减上火？

#午餐•2014年12月13日#
#人人都爱谷蛋白#
#超长夜用，你值得拥有！！#

2014-12-13