杏仁奶油苹果派

杉本都香咲的方子，挞皮配方略有不同：150g低分/70g黄油/1个蛋黄/40g水/2g盐。馅料配方基本相同。口味很赞，注意上火的空温，表面泛金黄很好看。

2014-12-14