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东北酱骨头

大酱骨头,没有陈皮,放了丁香,八角,桂皮,小茴香,葱,姜,花椒,干辣椒,几颗冰糖,煮的时候加了80g大酱味道实在是太棒了!煮的时候盐不能多,大酱老抽里都有盐!等出来收汁的时候加70g大酱再调盐味!

2014-12-15