法式草莓蛋糕

手残党飘过。给小伙伴的生日蛋糕。 #午餐•2014年12月19日#
从这个侧面来解释一下手残在哪里吧TAT.做的海绵蛋糕底下那片只用了1/3高度，然后慕斯糊倒完就是正好满模，本来这样也不错但是这个慕斯糊比较稠（或者是我做的比较稠）。。不会自动淌平还有点坑坑洼洼的不光滑，我就脑残的又放了一片蛋糕片上去。但是这个蛋糕片比下面的慕斯部分略小一圈，可能也就差个1-2mm吧但是不整齐不舒服斯基！！于是抹完表面的奶油我又在四边挤了一圈奶油，艾玛那个手抖那个没节奏。。一圈没法看我又挤了一圈。。。TAT.
而且草莓放的不够贴边，慕斯糊漏进去了挡住了草莓，侧面不完美。

#吃货❤的自我修养#
#黑作坊系列#

2014-12-19