Silvara澈 做过 浓香金枪鱼面包 #阿澈下厨房# 木有白芝麻，消耗了一盒大洋世家的蔬菜金枪鱼罐头也是185g……因为没有放洋葱，感觉原方里的金枪鱼严重偏少，最后三个的馅儿是临时用豆沙代替的- -。我觉得我至少需要两个罐头吧……还有就是跟面包机的磨合还是有待提升，这几次和面感觉都怪怪的，面易皱，且延展性不强，烤完起了好多小褶皱，搜了一下有说法是水加少了…… 2014-12-20
你这个面揉得应该还沒有到完全扩展阶段，所以面包看起来好死，这样的话面包组织不会松软，拉丝的
2015-06-14
@罗思露 额。。。面包机揉的。
2015-06-14
@Silvara澈 面包机要揉很长时间的，我家的面包机我都放弃了，你参考一下潇潇妈十五分钟手套膜的方法吧，我就是用这个方法弄面包的，
2015-06-14