沐风Sweet
做过
早餐•2015年1月2日
#早餐•2015年1月2日#
#我现在的爱好#
淡奶油红豆小餐包。消耗红豆沙和开封了的淡奶油。
从上次做了红豆沙就想做个这样的小餐包，结果忙来忙去昨晚才做出来了。
烤箱上色很不匀，中途拿出来转了一下也不好。
另外现在屋里太干燥了，面包机发面发好了之后表皮都是干干的，下次加一点点水量再在面包桶上搭块湿布试试。
记一下这次的用量:
高粉250，淡奶油60，牛奶110，糖25，盐2，黄油15，酵母3。
下次直接打个鸡蛋进去，留一点刷表面就行，省的还剩了蛋液不好处理。
2015-01-02
好均匀的小胖纸们～^_^
2015-01-02
挤在一起挺好看的哦！
2015-01-02
@每天都在想念 称了面团用量，除以12，然后挨个切了称出一样的量了。要我约摸着切肯定不一样大的哎～
2015-01-02
@JuJu希希 可惜就是上色不匀呢，难道是我的烤箱不好？天哪不换不换！
2015-01-02
刚烤完一个八寸戚风，上下火温度调到120测温正好150，是不是这两天没捣鼓它生气啰～
2015-01-02
@JuJu希希 哈哈，可能是，烤箱脾气也挺拧的哦
2015-01-02