轻乳酪蛋糕

第一次做这款蛋糕没经验，长帝42L六根加热管可能太厉害，隔水法一半时间表皮开始开裂（可能水槽水太少，烤干再加了水），活底可能油抹少了，脱膜用抹刀了，小失败。露底面吧，下次努力。

2015-01-11