黄豆粉戚风

给新模具开光，表现还是不错的。
4个蛋的配方，觉得少了点，这个18CM的模具，比较直容量也略大。我希望蛋糕糊能更高一点，下次改用5蛋先。

黄豆粉的戚风，组织好神奇，看起来好像有点干，很稳固的样子。但是又没有很沉重的感觉，而且吃起来还是润润的，一点都不干。我还以为烤好后没有炒黄豆粉的味道呢，没想到还有股淡淡的清香。很清爽的方子。#早餐•2015年1月16日#
#我做过的那些戚风！！#

2015-01-16