超软的~酸奶蛋糕

完全没有回缩 方子很好 口感很细腻 可是开裂的好严重 已经用锡纸盖面烤了还是裂了 各位厨友有什么方法可以防止开裂吗？求教 #午餐•2015年1月17日#

2015-01-17