GIANT @yl微微蓝 那我就把做法跟你好好说一下吧:鲳鱼洗尽,背上开几刀,两个鸡蛋打散,把鲳鱼浸在里面,锅内加油烧微热后,把鱼先后放入锅内两面煎金黄,最后把剩余的蛋液入锅煎成鸡蛋饼,然后把鱼在放回锅里铺在蛋饼上,加入水、黄酒、姜蒜、生抽、老抽、醋、糖、盐,吃辣的可放辣,然后焖煮收汁,起锅装盘。^_^ 2015-01-25
好想吃
2015-01-24
@乐萱姐姐 来,我给你做
2015-01-24
下次我也试试这个方子
2015-01-25
@yl微微蓝 那我就把做法跟你好好说一下吧:鲳鱼洗尽,背上开几刀,两个鸡蛋打散,把鲳鱼浸在里面,锅内加油烧微热后,把鱼先后放入锅内两面煎金黄,最后把剩余的蛋液入锅煎成鸡蛋饼,然后把鱼在放回锅里铺在蛋饼上,加入水、黄酒、姜蒜、生抽、老抽、醋、糖、盐,吃辣的可放辣,然后焖煮收汁,起锅装盘。^_^
2015-01-25
@GIANT 非常感谢,家里小盆友很喜欢这种鱼,昨天刚做了红烧的,吃完又吵着让再买,下次就按你的方子做
2015-01-25
@yl微微蓝 哈哈,好的!到时候欣赏一下。
2015-01-25