清蒸鲽鱼身

你們說鴉片魚和比目魚是不是同一種魚，吃起來感覺很像。不過鴉片魚貌似肉質更細嫩一點。不是很喜歡煎魚的味道，還是選擇了清淡的蒸魚。不過用上了從家裡背來的必殺招數，鮝！！這種鹹鮝拿來煮魚煮肉都可以，自己肉質有咸度，又能調起其他食材的鮮味！ #午餐•2015年1月26日#

2015-01-26