晚餐•2015年2月1日

#晚餐•2015年2月1日#毛豆子牛肉
这种扁扁的黄豆是本地的扁叶青，俗称酥酥毛豆，用它炖猪蹄或烧肉又香又糯，非常美味。牛肉切成这么豪放也只有我家那位了，这牛肉是特意请亲戚从天台山区里买了快递过来，跟我们这边的完全不同，下午一点多开始小火炖了三个小时才成，很香，肉质紧实，不是那种饲料速成的。

#难得下厨#

2015-02-01