酸菜猪肉炖粉条

东北有酸菜白肉炖粉条，西北有白菜猪肉炒粉条。都是极为经典的菜。区别就在于一个是东北酸菜，用东北大拉皮或者透明粉条（土豆或红薯制成？还请东北朋友指正)；西北是大白菜和土豆白粉条。
这次将这两个菜式融合，用的是东北的酸菜，西北的土豆粉。一锅出的节奏，量大，过瘾！

#晚餐•2015年2月15日#

2015-02-15