中种手撕北海道吐司

第二次制作数据记录:
1.淡奶油用的是打发好冷冻再解冻的淡奶油，解冻后70克的淡奶油！
2.用面包机浅色烘烤35分钟
3.面包机二发有点过度，导致烤的时候爆顶，下次发酵到7-8分满即可，北海道烘烤时爆发力很强大！

2015-03-01