【夏日清爽口感】假日酒香椰子磅蛋糕

#慵懒下午茶#
#一个造型控的自我修养#
第500个作品，好像不够特别呢~
这次是熊谷裕子的《口感极致追求》中的配方，
这个磅蛋糕充满了夏日度假风情，其实是某天下午茶做的，烤好后椰香浓郁，质感清爽，杏仁粉和椰浆粉的加入使蛋糕变得十分润泽柔滑，混入了带有颗粒感的椰蓉，搭配表面清脆的酒味糖衣和焦香的椰丝，试吃的时候轻盈柔润的口感着实惊艳到我，一改我对磅蛋糕以往的印象。
#早餐•2015年3月12日#

2015-03-12