小吃控

有字数限制好烦！乱传张图把笔记写完。。。

4. 墨西哥奶酪饼quesadilla
两个面粉版tortilla，中间夹奶酪丝（用了上次剩下的gruyere没有用墨西哥奶酪），对折，两面烤／烙好，到奶酪融化为止

5. 墨西哥卷饼
饼皮：面粉版tortilla（9个）
馅：
1.5个洋葱＋1.5个胡萝卜＋半个口利左＋1瓣西芹都切丁，炒软。
加入5个小土豆切丁，番茄酱和一点水（水盖过菜的一半），煮开，用盐，香菜籽粉，辣椒酱（tabasco）调味。继续煮约15分钟到土豆熟了。
吃：
上桌，每个饼皮裹上馅，再上面撒奶酪丝，对折，两面烤热到奶酪融了，再打开，放入jalapeno，鳄梨酱，再折好，就可以吃了。

3个人最后吃了大部分的玉米片，2个quesadilla，7个卷饼。。。

#小吃控#

2015-03-16