Giinger 做过 南瓜派(派皮来自PH) 加了香草精,用15g炼乳替换了全部砂糖。入烤箱会开裂,下次决定降低温度试试~不明白为什么要先200度再180度,原理是什么?自己肉桂粉真的只要一丢丢就好,大概1g足矣,不然都是肉桂风味了。 2015-03-16