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ponypple 做过

酸汤水饺

#小吃控#
终于拔草了！一大碗酸汤水饺下肚，撑死了。

我做的这个，不难吃。甚至觉得隐约记得这个味道，虽然不清楚记忆哪里来。。但要说爱吃也不敢肯定，好纠结到底是好吃还是不好吃。。。

不管怎么说，笔记记来：
韭菜鸡蛋饺子，还是我妈去年做了冻在冰箱里的

顺便把油泼辣子做了：
20g辣椒粉＋25g油，油嫌少，下次要多加。
油温真是尽量不要太热。我先倒一半油下去，搅了一下辣子的功夫，剩下的一半油已经太热了，所以后来有点焦味。。我的温度计测不了这么点油的温度真是烦啊

酸汤：
1支桂皮＋1个八角＋一把花椒＋100ml水煮开
再加30ml香醋（原菜谱说2/3啊，被我看成了1/3。。。但就个人口味够酸了！）

酸汤水饺：
2小勺油泼辣子＋一把芝麻＋两大勺生抽＋饺子＋酸汤＋开水＋香菜＋香油

#晚餐•2015年3月17日#

2015-03-18

Melle陳Chan

我就很爱吃这个！还有酸酸的哨子面！

2015-03-18

Melle陳Chan

@ponypple 但我不做。。。就在西安的时候吃过，国内的醋也好吃。我家平时糖醋类的吃的多些，嘻嘻

2015-03-18

Melle陳Chan

@ponypple 我非常爱吃酸酸辣辣的哨子面，好像我在这里就做过一次。某人不好这口，某人连香菜都不吃，哼！

2015-03-18

ponypple

@Melle陳Chan 太巧了，我老公也不爱吃，今天他不在才做的，哈哈

2015-03-18

ponypple

@Melle陳Chan 不过觉得我做的今天这个还是有点太酸了。嘴里到现在还觉得酸酸的

2015-03-18

Melle陳Chan

@ponypple 我经常包馄饨，自己吃的时候多加点醋和油辣子。那啥，据说辣椒面里拌一点点水，然后油泼的时候可以防止烧糊，但是要小心爆油

2015-03-18

ponypple

@鱼萌萌 哈哈我也是看到别人做就忍不住也想吃，下厨房君就是这么勾引吃货的吧^^

2015-03-18

大mo

戳我胃点了

2015-03-18

ponypple

@大mo 白白胖胖的大饺子：）
其实发现我不是很爱吃。要不就是我没做好。。

2015-03-18