ponypple
做过
一餐
土豆沙拉
#一餐#
有一次在下厨房聊起了土豆沙拉以后就记挂上了这个。。
笔记:
完全按这个菜谱做的http://www.seriouseats.com/recipes/2014/06/easy-fingerling-potato-salad-recipe.html
8个土豆(红皮的,约700g)切片加入冷水,加1勺醋,一小勺盐煮开,继续煮了15分钟。有些煮过头了。
滤水加入一勺醋,拌匀。
尝了一口,盐,醋都已经入味了。
沙拉酱:3小勺第戎黄芥末+2大勺sour cream+2小勺初榨橄榄油+黑胡椒
将土豆,沙拉酱,一把莳萝,3/4个红洋葱丁拌匀。
够3-4个人吃的!
学德国菜的样子搭了个香肠。试了牛肉的braadworst,煎了10分钟。味道一般,有些干。。 #晚餐•2015年3月30日#
2015-03-31
我爱的!
2015-03-31
哈哈好巧啊!今天food频道也演了土豆沙拉!沙拉酱的配方居然都差不多!!
2015-03-31
讚! 不过我习惯吃smash的那种
2015-03-31
@Melle陳Chan 就是你提醒我的啊^_^
2015-03-31
@蜂蜜四叶草 hohoho,太巧了:)
对了,food频道是电视频道吗?
2015-03-31
@开心狮子座2002 那个我也爱!还爱吃煎的,烤的,等等。
一家土豆狂。。
2015-03-31
@ponypple 哈哈哈哈哈哈哈,土豆也有益嘛,多吃也不错
2015-03-31
@开心狮子座2002 有益于长肥等等。。。
睡啦,晚安!
2015-03-31
@ponypple 嗯嗯,晚安,好好休息(⌒∇⌒)
2015-03-31
莳萝是什么?看着很美味我也收藏一下
2015-03-31
@兔子艾桑 就是上面那个绿叶香草,这里叫dille,北欧常放在三文鱼上的那个
莫非你也爱吃土豆?;)
2015-03-31
查了一下,法语叫aneth,和茴香一个名。怪不得我没用过……
爱吃啊!所有淀粉类都爱吃!
2015-03-31
@兔子艾桑 读了维基有关莳萝"欧洲厨房"一节,让我想起了你家罗大厨的土豆歌(^O^)
2015-03-31
@ponypple 哈哈哈苦逼的北方国家
2015-03-31
@兔子艾桑 ;)
2015-04-01