Pat兒
做过
Pat兒的蛋糕们（私人菜谱请勿上传哦）
那个 想起一件事情不得不抒发一下感受
这个蛋糕是做给男票的亲戚生日宴的，然后有个亲戚是在香港开工作室卖蛋糕或者教学什么的，跟他讨论起来一些做法，还是觉得商业跟家庭烘焙确实理念真的不同。他总是说我不用去香港买那么好的机器、材料什么的，其实过得去就可以啦，还有可以适当下一点添加剂，让自己不用那么辛苦，反正别人都不懂欣赏，他以前在文华东方酒店做过也是这样子。或许是我还太理想主义，我总是觉得，如果我能辛苦一点或者用更好一点的材料来代替添加剂，我是毫不犹豫的，因为我做的初衷都是给我爱的人吃，即便后来有别的人吃，他们可能不懂欣赏我的心意，不懂这些之间的差别，我还是不愿意将就，如果有一天因为各种现实而将就，那也许我不会再做了，因为已经失去自己动手的意义了。也希望我们的大环境能越来越多人了解到手工的含义，不然真的，活该你吃地沟油...
#早餐•2015年4月5日#
#别人的生日蛋糕#
#Sweets gives me more than sweet#
#100个生日蛋糕之一#
2015-04-05
没有谁活该吃地沟油。穷人想要便宜的东西，商人想要低成本高利润，在哪里都一样。发达国家穷人也比富人多，德国很多年首富一直都是开廉价超市的俩兄弟。食物安全这种底线本来应该是收了保护费的zf该守住的。
2015-04-05
@乜乜乜乜 嗯，其实那个是我看过一篇文章是这个题目，大意就是那条街开了两家食品店，本来有一家店主是很有良心真材实料的，但是另外一家店就是为了降低成本用了很多添加剂价格也很便宜，人们就觉得有良心那家的老板很黑心赚很多就不光顾了然后那家店也经营不下去了。不是说政府没有保障食品安全的责任，只是有时候我身边的谁谁谁总会说那个外面买的多少钱有多少分量，味道可能比你还好的时候我就会想起这篇文章，主要是觉得孤芳自赏得悲哀，我是想说这一点啦，字数有限，哈哈
2015-04-05
很残酷的现实～做给自己爱的人吃，勿忘初心
2015-04-05
@sil-1 是嗒是嗒，一定要坚持初心
2015-04-05
嗯。。我也觉得让别人去说吧 工钱底线自己设置好就好
2015-05-22
@蓉儿-85 确实，自己的手工值多少钱真的不一定都有人理解
2015-05-22
最后一句亮了😁
2015-12-08
不忘初心，共鸣➕感动
2016-10-12
@葵。-11 谢谢谢谢( ˘ ³˘)♡
2016-10-12