辣子鸡丁

第一次擼，表示雞肉加蛋清加乾粉先靜置十分鐘出來的效果真的很棒！！擼這菜時，突然覺得現在也是北方菜大行其道啊，青椒炒什麼的，應該是北方的家常菜。我們家其實很少吃青椒，雞肉不是燉湯就是白斬，很少有這麼爆炒紅燒的吃法⋯ #晚餐•2015年4月6日#

2015-04-06