秘制酱肘子

我在里面加了雪梨。这样做出的肘子一点也不油腻。超级赞！肘子需要在熬好的冰糖油锅中煎出油脂才不腻。放入高压锅后要多放水，中火45分钟都能脱骨了。如果汤汁多的话再放入锅中熬制浓稠再浇汁！搭配上水煮西兰花棒棒的！ #晚餐•2015年4月16日#

2015-04-17