马卡龙（法式蛋白霜）

这次按照Colette老师视频里介绍的窍门观察蛋白霜的打发程度，果然得到了理想的效果。方子小贴士里记录了下来，与大家分享(⺣◡⺣)♡另外对方子有按比例上调144%的改动，这样刚好一盘能烤48个壳，合成24个小马。 #晚餐•2015年4月27日#

2015-04-27