小毛驴的后花园 @小乖妮妮 我照着配方做的，包得不是很均匀，尤其底部不好看，准备下次把擀面杖抹上糯米粉后来擀这个皮，应该会更薄更均匀一些。 另外，用的淡奶油打发调馅，但是淡奶油很容易化，包到后面都软得不行了，准备用在奶油里加些奶酪，用奶油奶酪霜来做馅。 还有果粒可以切成小粒小粒的，和在奶油奶酪霜里，一起包进去，应该吃的时候会更好吃，水果味道会更足。 还准备换个口径比较小的酒杯来放皮，这样包出来的雪媚娘应该会更挺一些。 放冰箱里的话，我觉得应该盖上保鲜膜，这样可以防止水分流失，不会变硬。 2015-05-05
改进什么，可以指点一下吗？比如怎么做放冰箱才不会硬呢？
2015-05-05
@小乖妮妮 我照着配方做的，包得不是很均匀，尤其底部不好看，准备下次把擀面杖抹上糯米粉后来擀这个皮，应该会更薄更均匀一些。
另外，用的淡奶油打发调馅，但是淡奶油很容易化，包到后面都软得不行了，准备用在奶油里加些奶酪，用奶油奶酪霜来做馅。
还有果粒可以切成小粒小粒的，和在奶油奶酪霜里，一起包进去，应该吃的时候会更好吃，水果味道会更足。
还准备换个口径比较小的酒杯来放皮，这样包出来的雪媚娘应该会更挺一些。
放冰箱里的话，我觉得应该盖上保鲜膜，这样可以防止水分流失，不会变硬。
2015-05-05
@小毛驴的后花园 嗯嗯，谢谢啊！
2015-05-08