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小嘉爱下厨

你的莲蓉陷用的哪个方子呢?我昨天做了糖浆,准备明天回去做个月饼试试

2015-06-08

曲觞君

@✿℡嘉`児 莲蓉我是买的

2015-06-08

旋律HE

你的是不是一整个蛋黄,是多少克一个,准备想整整个蛋黄的

2015-06-17

曲觞君

@wowaiwojia 嗯,一整个,神丹的蛋黄,比较小没注意单独是几克,都是蛋黄和馅一起称50g

2015-06-17

旋律HE

蛋黄和陷共50克,外皮是多少克了,月饼模我应该要卖多大的,第一次做,什么也不懂

2015-06-17

曲觞君

@wowaiwojia 啊,说错了,我是总共50g,蛋黄和馅35g,皮15g。模具有很多50g、63g、80g、100g都有。我只买了50g的模具

2015-06-18

旋律HE

50克的模具,15克皮,35克陷加蛋黄(蛋黄是一个完整的,对吗?)

2015-06-18

曲觞君

蛋黄和馅一起共35g,我是一整个蛋黄,你的蛋黄要是大个可能要切半

2015-06-18

小嘉爱下厨

为什么我做的皮沾手呢?而且压皮的时候开裂

2015-06-22