红豆酥饼（附油酥不测漏的办法）

2015-5-10烘焙记录:
肉松酥: 终于尝试了中式酥点，虽然没用猪油，只用了黄油和植物油，但是还是能掉渣到如此地步也是出乎意料！
数据: 油皮材料放入面包机imix程序15分钟揉至面团扩展阶段，松弛步骤都无需放冰箱冷藏，长帝刻盘温度180度，实际温度160度，中层28分钟！
改进问题:刷蛋黄液才会上色深，包馅的时候底部可以略薄点！否则成品底部会干会口感不好！

2015-05-11