xanadu_jia 做过 那些灵光乍现的随意料理 累傻,各位亲原谅我的怠慢,好么…… 丝瓜要在下锅之前切,泡淡盐水里面,下锅前捞出挤干水分,这样可以防止变黑,不过加热时间不宜久,也不要切得太细碎,我一般都切滚刀块,防止出水变黑影响口感和品相。 #晚餐•2015年5月12日##五行缺腥一生追# 2015-05-12