方法非常棒，配方改了下，250奶油，90炼乳，35黑巧克力，60牛奶，甜度口味都刚刚好
2015-05-15
做出来会不会有冰渣？是柔滑易取的吗？
2015-05-17
对了，你用的是什么牌子的巧克力
@柠檬草LIN 没有冰渣，柔滑易取，菲力滋60%黑巧克力
@梦里昙花 谢谢
按你的比例做，甜度刚好，就是太硬，要回温。各位大神有没有冻不成石头的方子？谢谢
2015-06-09
@Kisa-1 我的拿出来放五分钟就软了可以吃，会不会是你奶油打发的问题
就是干性，我的放一会也软（融得也快@@），只是想试怎么冻也不会死硬的，估计试下鸡蛋版
2015-06-10
做出来会不会有冰渣？是柔滑易取的吗？
2015-05-17
对了，你用的是什么牌子的巧克力
2015-05-17
@柠檬草LIN 没有冰渣，柔滑易取，菲力滋60%黑巧克力
2015-05-17
@梦里昙花 谢谢
2015-05-17
按你的比例做，甜度刚好，就是太硬，要回温。各位大神有没有冻不成石头的方子？谢谢
2015-06-09
@Kisa-1 我的拿出来放五分钟就软了可以吃，会不会是你奶油打发的问题
2015-06-09
就是干性，我的放一会也软（融得也快@@），只是想试怎么冻也不会死硬的，估计试下鸡蛋版
2015-06-10