ponypple
做过
点心蛋糕什么的
柠檬panna cotta
#点心蛋糕什么的#
#星级大厨的家常菜#
按这个菜谱做:http://www.bbcgoodfood.com/recipes/756638/lemon-panna-cotta-with-blackberries-and-honey-made
3片吉利丁片泡冷水。
320ml奶油+80ml牛奶+100g白糖煮开。加入从一个柠檬上削的皮屑+一个柠檬的汁,搅匀。关火,吉利丁片挤干水加入,搅拌到融化。
倒入杯子(4杯)。
放冰箱约3小时凝固了。
加了柠檬真好吃!
糖稍显多。下次试试减半,再边尝边加。
上桌放了几个草莓。发现草莓和柠檬不搭。 #晚餐•2015年5月17日#
2015-05-18
以前我按照Gordon Ramsay 的菜谱做过一次,不知道是不是因为没有拌匀,出来的结果有点分层,似乎是胶沉到了下面。你这个太好看啦我要试试下次
2015-05-18
@candicedemo 草莓抢镜头其实不搭哈哈。我没脱模直接从杯子里吃啦!
2015-05-18
柠檬味的我都喜欢!
2015-05-18
@Melle陳Chan 觉得比香草味好很多哎!
话说我不爱香草可能比较奇葩吧
2015-05-18
@ponypple 香草籽的我还喜欢点 其他的也不是太感冒
2015-05-18