平平-67 @"萌萱妈咪" @"萌萱妈咪" 如果是8寸的,这个配方的就要加倍,每个份量都是的!举个例子,糖是50克的话,那么你要做8寸的,你就要100的糖!我也没用咖啡酒,是用朗姆酒加咖啡,味道也棒极了 2015-06-11
平平-67 @"萌萱妈咪" 是呀,马斯卡蓬芝士特别贵,我买的是进口的32块250克,你要知道在外面卖的提拉米苏有多贵就是因为这种芝士特别贵,亲可以看视频操作,蛋白和蛋黄打的时候要注意拿捏要很准,打过了会影响到口感,我第一次做的这个提拉米苏个个都说很赞,比外面买的要好吃,你可以试一下 2015-06-11
亲,我做八寸的,配料应该按什么比例呀?手指饼干的沾料用的什么?不用咖啡酒行吗
2015-06-10
那个蛋糕湖混合芝士后呈豆腐渣状、请问是什么原因知道吗?
2015-06-10
@Michelle_米大人 可以打得太久了,你再看看视频教学,每个步骤都是重点
2015-06-11
@"萌萱妈咪" @"萌萱妈咪" 如果是8寸的,这个配方的就要加倍,每个份量都是的!举个例子,糖是50克的话,那么你要做8寸的,你就要100的糖!我也没用咖啡酒,是用朗姆酒加咖啡,味道也棒极了
2015-06-11
谢谢亲的指导哦!6寸的芝士250克,8寸的需要500克吗?好多呀
2015-06-11
@"萌萱妈咪" 是呀,马斯卡蓬芝士特别贵,我买的是进口的32块250克,你要知道在外面卖的提拉米苏有多贵就是因为这种芝士特别贵,亲可以看视频操作,蛋白和蛋黄打的时候要注意拿捏要很准,打过了会影响到口感,我第一次做的这个提拉米苏个个都说很赞,比外面买的要好吃,你可以试一下
2015-06-11
那用其他牌子的芝士不可以吗?代价好高呀
2015-06-12
@"萌萱妈咪" 其他的口感会差点,
2015-06-14