菠萝包

表皮很酥，但是延续了君之的一贯毛病，甜腻，所以需要减糖啊，减糖。这个小面包虽然只有四个，但是耗时也很长好吗，酥皮在刚刚包裹的时候还是多光滑多好看，二发发起来的时候，就裂的不行了，千疮百孔。面团有点干了，烤的时间有点长了，于是口感就有点干。没外面的好吃，下次改善后再撸二遍吧。可是看到收藏夹收藏的那么多东西，想一一拔草，真不知道何时再第二回。烤箱和我还没磨合，哎，都做了好多回了，不动脑筋啊。 #午餐•2015年6月11日#

2015-06-11