鲈鱼捞饭

鲈鱼捞饭
材料：米饭，芹菜切小段，枸杞，黑木耳(泡开后煮烂沥干)，小香葱，
姜丝，鲈鱼切片，盐，芡粉，料酒，豆豉(几滴)。
做法：1.鱼片用少许的盐和料酒腌制一下。2.油锅爆葱姜，煸鱼骨架后加开水和豆豉，大火烧开后转中火，等鱼汤变白后捞出骨架和葱姜。3.鱼汤里加木耳和米饭，三四分钟后加芹菜，枸杞和盐。4.起锅前勾芡。5.事先做好的鱼骨架，倒点豆豉和香醋味道相当不错哦！

#晚餐•2015年6月19日#

2015-06-19