无油柠檬海绵蛋糕（胖蛋糕的口感）

#早餐•2015年6月21日#
#おはよう♪#
#如何科學地使用烤箱(•ิ_•ิ)?#

第一次在早餐檔的時間傳早餐也
不過其實還是昨天的早餐_(:з」∠)_
昨天困成汪了破天荒十點多就睡了...

其實昨天本來是打算早上喝粥的
然而我媽說她這幾天不吃蛋糕了
結果我就只好把本該是下午茶的這個做成四吋自己消滅orz

用全麥粉做噠,不知道為啥方子里的水量感覺略少...
蛋黃糊和蛋白霜混合之後跟麵團一樣
我突發奇想在這一步又加了點水...
還好最後也能烤出個蛋糕樣子來orz
但是沒有泡打粉就變成了這德性...

不過我大開腦洞又加了點兒春末冷凍起來的橙皮,超級好吃!
安妮胃,無油和分蛋打發還是很深得我心噠♥

2015-06-21