珍的面包“坊”

没事就爱瞎捣腾，这是今天刚刚做的【培根芝士杂粮软面包】：高筋粉220g，全麦粉40g，黑芝麻糊粉40g，水138g，蛋液30g，盐3g，糖20g，酵母4g，黄油15g。每个面包卷：半根培根，半片芝士片，整形卷好，刷水在铺有杂粮麦片上滚一下粘牢，送烤箱二发至二倍大，190°烘焙28分钟~#晚餐•2015年6月22日#

2015-06-22