ponypple
做过
小碗豆花
#小吃控#
终于炸了酥黄豆,好神奇啊边炸皮和豆就自动分离了!
豆花加了酥黄豆口感顿时升级啊!就是酥黄豆好像不耐泡,吃到碗底的时候已经不酥了(摆拍太久了?)
还有饭扫光的香辣酸菜也太香了吧真是吃不够。。。
笔记,
一把黄豆泡水一宿。捞出沥干水分。
油烧热,黄豆扔进去小火炸,边炸边尝到咬得动且焦黄。关火沥油。
300g豆腐盐开水煮5分钟。放进碗里。浇上生抽,码上饭扫光香辣酸菜,小葱(1根),两勺辣椒粉。浇热油(用了部分炸黄豆的油)。最后摆上酥黄豆。
今天的小葱叶子多,一根就够了。
#午餐•2015年6月23日#
2015-06-23
那个小漏勺看着不错!我只有个超大的……
2015-06-23
@兔子艾桑 说了不要笑我,人家本来是泡茶用的,今天被用来沥油了。。。
2015-06-23
@ponypple 我后来猜到了………
2015-06-23
@ponypple 亲爱的有酥黄豆了!
2015-06-23
好诱人
2015-06-23
@魏氏黄小芽 我自己炸的!新技能哦!Y(^_^)Y
2015-06-23
@wy-踏月色而来*\(^o^)/* 豆花这东西就是啊!这几天忍不住天天都在吃不知道是不是也不健康啊
2015-06-23
女人吃豆子是最好的
2015-06-23
@ponypple 好棒!
2015-06-23
越做越好了,好有食欲!
2015-06-23
看着都想吃
2015-06-23
@米茶Vicky 嗯越做越顺手了!现在菜谱都不用看:)
2015-06-24
@拜金阿娘﹏ 就是!好吃哭。。。
2015-06-24
可见你有多爱吃这个
2015-06-24
@兔子艾桑 你们今天是集体吃豆花了吗@ponypple
2015-06-24