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ponypple 做过

小碗豆花

#小吃控#
终于炸了酥黄豆,好神奇啊边炸皮和豆就自动分离了!
豆花加了酥黄豆口感顿时升级啊!就是酥黄豆好像不耐泡,吃到碗底的时候已经不酥了(摆拍太久了?)
还有饭扫光的香辣酸菜也太香了吧真是吃不够。。。
笔记,
一把黄豆泡水一宿。捞出沥干水分。
油烧热,黄豆扔进去小火炸,边炸边尝到咬得动且焦黄。关火沥油。
300g豆腐盐开水煮5分钟。放进碗里。浇上生抽,码上饭扫光香辣酸菜,小葱(1根),两勺辣椒粉。浇热油(用了部分炸黄豆的油)。最后摆上酥黄豆。

今天的小葱叶子多,一根就够了。
#午餐•2015年6月23日#

2015-06-23

兔子艾桑

那个小漏勺看着不错!我只有个超大的……

2015-06-23

ponypple

@兔子艾桑 说了不要笑我,人家本来是泡茶用的,今天被用来沥油了。。。

2015-06-23

ponypple

@wy-踏月色而来*\(^o^)/* 豆花这东西就是啊!这几天忍不住天天都在吃不知道是不是也不健康啊

2015-06-23

米茶Lin

越做越好了,好有食欲!

2015-06-23

ponypple

@米茶Vicky 嗯越做越顺手了!现在菜谱都不用看:)

2015-06-24

米茶Lin

可见你有多爱吃这个

2015-06-24