2015年06月25日

一碗饭 一碗豆浆。

太满足惹！

#不吃早饭整个人都会不好#

关于香菇腊肉饭的制作。个人认为：

1.不嫌麻烦的话最好能把淘好的米与香菇腊肠一起翻炒然后加入生抽和盐，这样上色比较均匀，如果直接把菜倒进锅里，煲出米饭容易上层着色、下层还是白色。

2.咸淡不好把握，炒好菜尝一尝比平时炒菜味道略咸一些即可。

3.大家煲米饭都是怎么控制水量的呢？我家都是加入米后，用食指尖抵住米，水量在食指第一关节的线处。屡试不爽。 #早餐•2015年6月25日#

2015-06-25