【曼食慢语】eggnog蛋酒和蛋酒咖啡

南京下大雨，照出来的照片都是雾蒙蒙的。
去年圣诞的时候做过冷制法的，是光喝蛋酒。
今天为了喝蛋酒咖啡，做的热制法，差点失败，因为没有温度计，过滤的时候发现快成蛋花了。
加了朗姆酒和白兰地。用的是先磨的肉豆蔻，味道更浓郁。
糖还是少放些，等到喝的时候觉得甜度不够再加。

2015-06-27