PH盐之花巧克力磅蛋糕

总感觉这款胖蛋糕是必修课，买了法芙娜的可可粉和黑巧就是为了攻陷它←_←
这是还没刷糖浆前的皂片…周日当天进冰箱3小时后就拿出来招待客人了，来不及留切面皂…
这款胖蛋糕果然惊艳到了所有人，连孕妇都不顾高热量吃了，蛋糕体和盐之花巧克力到嘴里一起融化的瞬间美妙极了～
以前做都是天气不太暖的时候，所以没有体会到像软绵绵、半流动的蛋糕糊…打发黄油是做好胖蛋糕的关键，但是跟室温真的很有关系…还有切胖蛋糕裂口的时间定格在15分钟左右…这次终于掌握这两个诀窍了～
下次做的时候再补切面皂～
#胖蛋糕附体#
#午餐•2015年6月30日#

2015-06-30