黑麦天然酵种香蕉欧包

#午餐•2015年7月10日#
#麦子的诗#
#如何科學地使用烤箱(•ิ_•ิ)?#
#大家一起下厨房第八季｜食物美学大赏#

勞動人民的智慧是無窮的
沒有天然酵母我就折騰不了了嗎,哼!
翻遍了農民的博客用了乾酵母做了酵頭代替噠

香蕉味道不太突出,倒是黑麦的存在感特别强
感觉黑麦的味道特别像超市里卖的那种黄黄的全麦馒头
总之我很喜欢啦,已把黑麥粉列入回購list

2015-07-09