香辣烤猪蹄，附详细的卤水方法

猪蹄抄水，一勺糖炒糖色，一勺老抽，两勺生抽，一勺盐，上色后加一勺料酒，几片姜，葱头，高压锅十五分钟，浸泡一晚上，第二天400度20～25分钟，撒辣椒碎和芹菜叶，搞定。。。

2015-07-28