Sunny_Kreglo 做过 【Ken Forkish】The Saturday white bread基础欧包（附成功面包的要素一） 前几天的清晨，农村的清晨都拿来搭欧包了。关于这个欧包想说的都在食谱里了，我先歇会，准备明天的三明治去#早餐•2015年7月29日# #girl meets bread# 2015-07-29
米茶Lin 在做field blend 那个，严格测试了面团温度，一发进行中，和面水用了69f，掐完之后面团温度77f，入冰箱前控制在77f内，希望明天早晨不要发过。～～～～～～你肯定明白这种心情! 2015-07-29
在做field blend 那个，严格测试了面团温度，一发进行中，和面水用了69f，掐完之后面团温度77f，入冰箱前控制在77f内，希望明天早晨不要发过。～～～～～～你肯定明白这种心情!
2015-07-29
@米茶. 哈哈，十月待产也就如此了。这么严谨了，明天一定有好消息
2015-07-29
@Sunny_Kreglo 你用的这个发酵桶是多大的？我也准备入手一个。吃了两天馒头太想念欧包了，憋不住了。
2015-07-29
@米茶. 是6夸脱的，做一个大，同时做两个还行
2015-07-29
@Sunny_Kreglo 买个4qt的差不多，我奇怪的是桶价格还可以，盖子咋那么贵～～
2015-07-29
@米茶. 已经定了4的。刚买了2夸脱的，将将合适，喂酵母还行
2015-07-29
@Sunny_Kreglo 是cambro那款吗
2015-07-29
你说几夸脱的？
2015-07-29
@Sunny_Kreglo 4qt
2015-07-29
@米茶. 对，是那牌，买的3个一套带盖子的。
2015-07-29
你这是在美国哪啊。和我这好像，我在阿肯色
2015-07-29
@米茶. 还有我觉得圆形的好用。方形的边角干粉不好弄到，洗着边角也不方便
2015-07-29
@ChefWithoutBorders 美国农村都差不多吧
2015-07-29
对，这几天意识到这个问题了。
2015-07-29
@米茶. 我搜了遍也没找到特合适的。我想找大口的，底大的，6夸脱那个就是壁太高，抻着胳膊累，我看图里同品牌4夸的好像一样高就是底窄了。。。
2015-07-29