哈嘟～ 我是用风筝高筋小麦粉，是在家这边买的。方子里的东西就酵母粉少放了1克，还有就是揉面的时候再加了橄榄油。刚开始我的面团也很湿，然后我就用了刮刀和手揉！再进行了差不多15~20分钟的发酵。然后在案板上撒点高筋面粉防粘，给面团整形，整形好后就放冰箱冷藏，隔天早上再起来烤。冷藏我放了差不多8~9个小时！ 2015-08-06
请问你用的什么面粉？加 了多少水？我按配方做很湿都塑不了形？
2015-08-06
我是用风筝高筋小麦粉，是在家这边买的。方子里的东西就酵母粉少放了1克，还有就是揉面的时候再加了橄榄油。刚开始我的面团也很湿，然后我就用了刮刀和手揉！再进行了差不多15~20分钟的发酵。然后在案板上撒点高筋面粉防粘，给面团整形，整形好后就放冰箱冷藏，隔天早上再起来烤。冷藏我放了差不多8~9个小时！
2015-08-06
@summer_12vd 哎呀！忘了@你 了！哈哈哈！说的会不会太多了！
2015-08-06
用冷藏，好办法呀，谢谢了，
2015-08-07
@summer_12vd 不用谢！互相学习！！
2015-08-07