日本寿司店的泡姜

不擅食辣却不忌姜辣，又特别偏爱寿司姜；这已经是近两个月里的第三次制作了；因为每次做只挑细如玉指最嫩的仔姜，所以数量不固定；泡姜的醋糖汁可以连续使用，味淡了再配制一点，但要等完全冷却后加入。

泡制时加一个樱桃小萝卜，颜色就成这样了

#午餐•2015年8月6日#

2015-08-06